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RESTAURANTE
Your Hotel & Spa Alcobaça
Restaurante Sentidos
Localizado no 2º piso com capacidade para 80 pessoas o Restaurante Sentidos apresenta um ambiente elegante, sofisticado e intimista. O local ideal para uma refeição agradável com um leque de ofertas gastronómicas de elevada qualidade com uma equipa e um serviço que o irá acompanhar com elevado profissionalismo. Ponha à prova todos os seus Sentidos!


JANTAR CERVEJEIRO

ESPECIAL DIA DO PAI - JANTAR CERVEJEIRO

5 Pratos, 5 Cervejas Artesanais, 1 Evento Único!
Degustação com apresentação do Mestre Cervejeiro!

Em parceria com a CERVEJARIA ARTESANAL NORTADA vai poder experimentar as seguintes cervejas artesanais e respetivos pratos:

Vienna Lager (5,2%/IBU= 22) 
Um blend de Malte Vienna tostado, de cor bronze, corpo médio e amargor ligeiro. Pela composição 100% malte, funciona bem em grandes consumos e transparece o equilíbrio perfeito entre cor e sabor. A nossa homenagem de qualidade à famosa Samuel Adams.
Acompanha: Couvert Especial do Chef Leandro Siopa

Classic Lager (5,0%/IBU=18)
Uma 100% malte perfeita, com espuma densa e definida como "o creme". A cerveja de pressão perfeita e ideal para consumo em qualquer parte. No fundo, a cara da Nortada e da cerveja artesanel de grande consumo, o dourado perfeito resultante de um único produto - o malte puro da Weyerman.
Acompanha: Creme de Cenoura com Laranja

India Pale Ale, IPA (6%/IBU=50)
Definida pelas notas a frutos tropicais e amargor acentuado, todo o sabor cítrico é apoiado pela imensa variedade de lúpulos utilizados na produção desta variedade. Uma Ale incrivelmente fácil de beber.
Acompanha: Bacalhau em Molho de Caldeirada

Imperial Stout (8,5%/IBU=30)
Com uma tonalidade escura impenetrável, é a raínha das Stouts. Extremamente encorpada, revela notas acentuadas a café e cacau e define-se pelo sabor intenso a malte torrado. Quanto à espuma? Alta e claramente cremosa.
Acompanha: Lombinho de Vitela com Cogumelos Selvagens e Esmagado de Alheira

Weiss Bier (5,3%/IBU=8) 
De aparência turva e densa, é a nossa homenagem a este estilo incontornável que faz parte dos clássicos cervejeiros na Europa. Com notas subtis a banana, é a opção ideal e mais leve para um momento refrescante. Combina perfeitamente com qualquer sobremesa.
Acompanha: Bolo de Chocolate Cremoso com Frutos Vermelhos

Valor: 25 Euros por pessoa
Necessário marcação prévia: 262 505 370 ou reservas@yourhotelspa.com

O Jantar começa às 20h30
Bebidas incluídas numa proporção de 1 garrafa de 0,33L por etapa da refeição para cada 2 pessoas.(5 etapas)
Bebidas adicionais serão cobradas à parte.
Para grupos iguais ou superiores a 6 pessoas será necessário o pagamento de 50% para confirmação de reserva (valor não reembolsável).

 
SUGESTÃO DO DIA

Menu Completo Almoço

18/03/2019 a 22/03/2019

Sugerimos para esta semana os seguintes pratos:
2ªF.: Raia frita com arroz de tomate e coentros
3ªF.: Lasanha de carne
4ªF.: Lombinhos de pescada com molho de cebolinho
5ªF.: Strogonoff de vitela
6ªF.: Perca grelhada com legumes salteados


Menu inclui: couvert do chef, sopa, prato do dia (carne ou peixe), sobremesa (doce ou fruta), bebida (de cápsula ou copo de vinho da casa) e café.
 
Para além das sugestões referidas acima, existe sempre uma outra sugestões do dia de peixe ou carne.
 
Valor:
- Segunda-feira a sexta-feira: 10,00€ por pessoa
- Sábado e Domingo: 12,00€ por pessoa
 
Informações e reservas:
262 505 370
RESTAURANTE SENTIDOS
Meia-Pensão/Pensão Completa

O Restaurante tem à sua disposição a carta de meia-pensão/ pensão completa que inclui couvert do chef, sopa, prato principal (carne, peixe ou massa) e sobremesa (não inclui bebidas).


Refeições À la Carte

O Restaurante tem à sua disposição uma Carta variada em que o valor varia dependendo da sua escolha de opções.


Horário de Funcionamento do Restaurante Sentidos

- Pequeno-almoço entre as 07:30H e as 10:30H.
- Almoços entre as 12:30H e as 14:30H
- Jantares entre as 19:30H e as 21:30H (excepto à Sexta-feira e Sábado que encerra às 22:00H).

O Restaurante Sentidos encontra-se aberto ao público em geral.
PRÉMIOS
2018:
- Concurso Gastronomia com Vinho do Porto 2018 - Diploma de Bronze
- Revolta do Bacalhau 2018 - Diploma de Prata

2017:
- X Concurso Vinhos Verdes & Gastronomia 2017 - Diploma de Bronze
- Revolta do Bacalhau 2017 - Diploma de Prata

2016:
- IX Concurso Vinhos Verdes & Gastronomia 2016 - Diploma de Bronze
- Revolta do Bacalhau 2016 - Diploma de Prata

2015:
- IX Concurso Nacional de Gastronomias com Vinho do Porto e Douro 2015 - Medalha de Prata

O Your Hotel & Spa Alcobaça tem feito uma forte aposta no Restaurante Sentidos, o qual tem participado em vários concursos e showcookings, não só na região como a nível nacional, demonstrando assim o que de melhor a Região Oeste tem para oferecer, promovendo não só o Restaurante Sentidos, mas toda a região.